1、建设项目基本信息
企业基本信息
建设单位名称： 建设单位代码类型： 建设单位机构代码： 建设单位法人： 建设单位联系人： 建设单位所在行政区划： 建设单位详细地址：
| **** | |
| ****2524MB****5108 | 哈斯朝鲁 |
| 其达拉图 | **自治区**** |
| **赛汉塔拉镇 |
建设项目基本信息
项目名称： 项目代码： 项目类型： 建设性质： 行业类别（分类管理名录）： 行业类别（国民经济代码）： 工程性质： 建设地点： 中心坐标： ****机关： 环评文件类型： 环评批复时间： 环评审批文号： 本工程排污许可证编号： 排污许可批准时间： 项目实际总投资(万元)： 项目实际环保投资(万元)： 运营单位名称： 运营单位组织机构代码： 验收监测(调查)报告编制机构名称： 验收监测(调查)报告编制机构代码： 验收监测单位： 验收监测单位组织机构代码： 竣工时间： 调试起始时间： 调试结束时间： 验收报告公开起始时间： 验收报告公开结束时间： 验收报告公开形式： 验收报告公开载体：
| **赛汉塔拉镇奶食品加工车间**项目 | |
| |
| 2021版本:022-乳制品制造 | C144-C144-乳制品制造 |
| **自治区**** **自治区****赛汉塔拉镇都呼木嘎查 |
| 经度:112.65367 纬度: 42.7169 | ****环境局 |
| 2022-04-23 |
| 苏右环审表〔2022〕3号 | **** |
| 486.11 |
| 37.66 | **玛拉****公司 |
| ****2524MADBHDJMXH | **中安环境****公司 |
| 911********274543A | ******公司 |
| ****0902MA0Q02049R | 2022-04-06 |
| |
| 2025-02-27 | 2025-03-27 |
| https://gongshi.****.com/ |
2、工程变动信息
项目性质
环评文件及批复要求： 实际建设情况： 变动情况及原因： 是否属于重大变动： 是否重新报批环境影响报告书(表)文件：
规模
环评文件及批复要求： 实际建设情况： 变动情况及原因： 是否属于重大变动： 是否重新报批环境影响报告书(表)文件：
| 年产奶皮子9.13吨、熟奶豆腐5.50吨、奶豆腐10.53吨、奶嚼口39.12吨、黄油27.30吨、酸油9.10吨及乳清糖219.10吨 | 年产奶皮子9.13吨、熟奶豆腐5.50吨、奶豆腐10.53吨、奶嚼口39.12吨、黄油27.30吨、酸油9.10吨及乳清糖219.10吨 |
| 无 | |
|
生产工艺
环评文件及批复要求： 实际建设情况： 变动情况及原因： 是否属于重大变动： 是否重新报批环境影响报告书(表)文件：
| 运营期奶皮子、熟奶豆腐生产工艺流程：1、生鲜乳，过滤。蒙古族牧民做奶皮子的生鲜奶一般是当天或刚挤出的牛奶。 2、过筛，用纱布过滤，确保奶液中不含杂质。 3、加热沸腾，翻扬，小火加热。一直到鲜奶稍稍有点滚沸，就用勺子不停地上下翻扬，并适量的添加鲜奶，直到奶表面泛起大量的泡沫为止，保温，约2～3小时。然后自然冷却。在熬制奶皮子时候也可以加少量的糖，使得奶皮子略带甜味。 4、取出，折叠。冷却凝后，当熬制锅奶面上部出现一层厚厚的，粗粒麻状油层。便是奶皮子了，取出时用刀将奶皮子沿锅边花开，然后用干净的木棍从中间对折，并挑起放在工作台上。 5、阴干，放在晾干房晾干。 脱去脂乳后的牛奶继续进行发酵，制作熟奶豆腐。 6、排酸：脱去脂乳继续发酵3～4天，每天都要进行一次搅拌，进行排酸 7、压制定性：将发酵好的乳放置于布口袋中压榨除去水分（乳清），然后放入木制的模具中，方形的模具是蒙古族常用的，经自然冷却0.5～1小时，就可成为熟奶豆腐的成品。 运营期奶豆腐、奶嚼口、酸油、黄油生产工艺流程：1、鲜奶：可以使用新鲜冷却的牛奶作为原材料。挤奶季节不同，鲜奶的奶油含量也不同，冬季的奶油含量较多，夏季的奶油含量偏少。 2、过筛：使用粗纱布对原料乳进行必要的过滤。 3、静置：过滤后的原料乳可静置在发酵桶中，自然发酵两个小时左右，直到奶子上面形成一种叫做“嚼口”的油脂体。 4、分离:将浮在上面的“嚼口”用木勺舀出来，装在布袋里面，从而达到分离的作用。提取出的“嚼口”就是用来加工黄油的酪乳。 5、晾嚼口：将提取出来的“嚼口”装在布袋里面，悬挂在透风干燥的木架上，待其脱水，使之逐渐变稠密。 6、搓嚼口：将已经变稠的“嚼口”放在大锅内加热，使之软化，同时加入一些凉水，用专门的木棒不断搅拌“嚼口”，达到分离出白油的目的。 7、加热、提炼：将分离出的白油，再次放回到大锅内边煮边摇晃，此时火的温度不宜太高，为避免炼得过火会带有煳味，在炼的过程中要掺加一把阿木苏(什锦粥)一同炼，其目的就是为了汲取白油中的水分，炼过的阿木苏称为黄油渣。在摇晃的过程中逐步提炼出黄色的清凉物质，上层漂浮的黄色液体为黄油，下层的油渣即为酸油。 脱去脂乳后的牛奶继续进行发酵，制作奶豆腐 8、切割：将酸乳凝块切割成大块。 9、加热：将乳凝块放入锅内开始加热升温，刚开始小火加热，锅内温度约40～50℃，保持0.5～1小时，使其中乳清充分的分离出来，这时如果加热温度过高，蛋白就会包裹乳清，导致奶豆腐品质变差。之后加热温度提高到80～95℃，让蛋白质形成胶体状的凝块乳，这个过程需要不断搅拌，用力均匀。 10、压榨成型：将胶体质的凝块乳放入木制模具中，大多数模具是方形的，出来的奶豆腐约经自然冷却2～3小时，取出来，就可成为奶豆腐成品。 运营期乳清糖生产工艺流程：副产品乳清加热进行浓缩，浓缩的目的是为了去除乳清中一部分水，提高乳糖的含量，使乳糖容易产生结晶作用，一般需要将乳清浓缩至干物质含量为60%-70%，乳糖含量可达到54%-55%，为放置乳糖焦化，浓缩温度不宜超过70℃，使其浓缩为原来的三分之一。乳清浓缩完成后，加入白砂糖，并继续加热使其完全溶解。将混合液倒入方形糖模具中自然冷却，脱模后进行称重包装，送入储藏间进行保存是能进行保存。 | 运营期奶皮子、熟奶豆腐生产工艺流程：1、生鲜乳，过滤。蒙古族牧民做奶皮子的生鲜奶一般是当天或刚挤出的牛奶。 2、过筛，用纱布过滤，确保奶液中不含杂质。 3、加热沸腾，翻扬，小火加热。一直到鲜奶稍稍有点滚沸，就用勺子不停地上下翻扬，并适量的添加鲜奶，直到奶表面泛起大量的泡沫为止，保温，约2～3小时。然后自然冷却。在熬制奶皮子时候也可以加少量的糖，使得奶皮子略带甜味。 4、取出，折叠。冷却凝后，当熬制锅奶面上部出现一层厚厚的，粗粒麻状油层。便是奶皮子了，取出时用刀将奶皮子沿锅边花开，然后用干净的木棍从中间对折，并挑起放在工作台上。 5、阴干，放在晾干房晾干。 脱去脂乳后的牛奶继续进行发酵，制作熟奶豆腐。 6、排酸：脱去脂乳继续发酵3～4天，每天都要进行一次搅拌，进行排酸 7、压制定性：将发酵好的乳放置于布口袋中压榨除去水分（乳清），然后放入木制的模具中，方形的模具是蒙古族常用的，经自然冷却0.5～1小时，就可成为熟奶豆腐的成品。 运营期奶豆腐、奶嚼口、酸油、黄油生产工艺流程：1、鲜奶：可以使用新鲜冷却的牛奶作为原材料。挤奶季节不同，鲜奶的奶油含量也不同，冬季的奶油含量较多，夏季的奶油含量偏少。 2、过筛：使用粗纱布对原料乳进行必要的过滤。 3、静置：过滤后的原料乳可静置在发酵桶中，自然发酵两个小时左右，直到奶子上面形成一种叫做“嚼口”的油脂体。 4、分离:将浮在上面的“嚼口”用木勺舀出来，装在布袋里面，从而达到分离的作用。提取出的“嚼口”就是用来加工黄油的酪乳。 5、晾嚼口：将提取出来的“嚼口”装在布袋里面，悬挂在透风干燥的木架上，待其脱水，使之逐渐变稠密。 6、搓嚼口：将已经变稠的“嚼口”放在大锅内加热，使之软化，同时加入一些凉水，用专门的木棒不断搅拌“嚼口”，达到分离出白油的目的。 7、加热、提炼：将分离出的白油，再次放回到大锅内边煮边摇晃，此时火的温度不宜太高，为避免炼得过火会带有煳味，在炼的过程中要掺加一把阿木苏(什锦粥)一同炼，其目的就是为了汲取白油中的水分，炼过的阿木苏称为黄油渣。在摇晃的过程中逐步提炼出黄色的清凉物质，上层漂浮的黄色液体为黄油，下层的油渣即为酸油。 脱去脂乳后的牛奶继续进行发酵，制作奶豆腐 8、切割：将酸乳凝块切割成大块。 9、加热：将乳凝块放入锅内开始加热升温，刚开始小火加热，锅内温度约40～50℃，保持0.5～1小时，使其中乳清充分的分离出来，这时如果加热温度过高，蛋白就会包裹乳清，导致奶豆腐品质变差。之后加热温度提高到80～95℃，让蛋白质形成胶体状的凝块乳，这个过程需要不断搅拌，用力均匀。 10、压榨成型：将胶体质的凝块乳放入木制模具中，大多数模具是方形的，出来的奶豆腐约经自然冷却2～3小时，取出来，就可成为奶豆腐成品。 运营期乳清糖生产工艺流程：副产品乳清加热进行浓缩，浓缩的目的是为了去除乳清中一部分水，提高乳糖的含量，使乳糖容易产生结晶作用，一般需要将乳清浓缩至干物质含量为60%-70%，乳糖含量可达到54%-55%，为放置乳糖焦化，浓缩温度不宜超过70℃，使其浓缩为原来的三分之一。乳清浓缩完成后，加入白砂糖，并继续加热使其完全溶解。将混合液倒入方形糖模具中自然冷却，脱模后进行称重包装，送入储藏间进行保存是能进行保存。 |
| 无 | |
|
环保设施或环保措施
环评文件及批复要求： 实际建设情况： 变动情况及原因： 是否属于重大变动： 是否重新报批环境影响报告书(表)文件：
| 环境影响报告表要求 大气污染防治措施：本项目运营期大气污染源主要为奶香挥发废气、污水处理设备运行恶臭气体、道路扬尘。 （1）奶香挥发废气 乳制品在制作、自然晾晒过程中会产生少量奶香挥发废气，根据同行业情况分析，该味道属于人类可接受的范畴，对环境影响较小。 （2）污水处理设施运行的恶臭气体 本项目污水处理设施产生的恶臭气体经收集后，由UV光氧催化装置处理后通过15米高排气筒排放。 （3）道路扬尘 厂区主干道路进行硬化，定期对路面进行清扫、洒水，车辆减速行驶。 废水污染防治措施：（1）生活污水经化粪池收集处理后，****处理厂处理。 （2）通过污水管道排入污水处理设施处理达标后（满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准），****处理厂。 （3）设备冲洗废水产生量约1.472立方米/天（441.6立方米/年）设备清洗废水经污水处理设施达标处理后（满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准），****处理厂。 固体废物污染防治措施：（1）生活垃圾 项目区内设置生活垃圾收集箱，生活垃圾经垃圾箱集中收集后交由环卫部门进行处置。 （2）废包装袋 项目在包装工序产生塑料包装、纸质包装废弃物，类比同类项目，每月约产生0.3吨，即3.6吨/年。收集****加工厂回收利用，不能利用的交由环卫部门。 (3)污泥 ****处理厂，****处理厂污泥处理系统。 噪声污染防治措施：本项目运营期噪声主要为生产机械设备运转过程中产生的机械噪声及运输车辆产生的交通噪声。 （1）选用低噪声设备并对产生噪声的机械设备采取相应的减振、降噪措施；其次是在噪声传播途径上采取措施，提高加工车间等构筑物的封闭降噪性能，再经距离衰减后，对周围环境影响较小。 （2）针对来往车辆产生的交通噪声，加强对项目区内的交通管理，车辆减速行驶、减少鸣笛，设立禁鸣标志，确保交通能通畅和安静，严禁轰鸣；加强车辆管理。来往车辆产生的交通噪声对环境影响较小。 环境影响报告表批复要求 大气污染防治措施：产生的废气主要为污水处理设施运行产生的恶臭气体、道路扬尘。污水处理设施产生的恶臭气体经收集后，由UW光氧催化装置处理后通过15米高排气筒排放；厂区主干道路进行硬化，定期对路面进行清扫、洒水，车辆减速行驶。 废水污染防治措施：产生的废水主要为生活用水、地面冲洗废水和设备冲洗废水。生活污水经化粪池收集处理后，****处理厂；地面冲洗废水和设备冲洗废水通过污水管道排入污水处理设施达标处理后，****处理厂。 固体废物污染防治措施：产生的固体废物主要为生活垃圾、废包装袋、污泥和废UV灯管。项 目区内设置生活垃圾收集箱，生活垃圾经垃圾箱集中收集后交由环卫部 门进行处置；废包装袋收集****加工厂回收利用，不能利 用的交由环卫部门；污泥随生产污****处理厂，依托污水 处理厂污泥处理系统；废UV灯管由厂家负责更换并回收处置，不落地。 噪声污染防治措施：产生的噪声主要为生产机械设备运转过程中产生的机械噪声及运输 车辆产生的交通噪声。选用功能好、噪音低的机械设备，并对机械设备采取合理的减振、降噪措施，加强日常维护；区域内全面禁鸣，满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类标准的要求。 | 大气污染防治措施：（1）项目厂区运输道路均采用混凝土硬化，企业安排人员定期清扫、洒水降尘，同时要求进场运输车辆减速慢行，减少交通运输扬尘对周围环境的影响 （2）气浮机及中和池上方均设置集气罩，废气经管道输送至UV光氧催化废气处置设施+活性炭环保处置设施处理后，经15米高排气筒达标排放。 废水污染防治措施：项目劳动定员8人，生活污水年产生量为189.8吨，经混凝土化粪池（容积为1吨）收集暂存，****处理厂 生产废水收集至生产废水收集沉淀池（混凝土结构，容积为5.7立方米）沉淀后进入中和池（混凝土结构，容积为7.5立方米）后经污水处理设施气浮机絮凝沉淀+一体化污水处置设施（污水处置工艺为：AO2+MBR）达标处理****处理厂。 固体废物污染防治措施：（1）生活垃圾 项目年产生生活垃圾2.3吨，厂区设置垃圾箱，生活垃圾收集后定期交由当地环卫部门进行统一处理 （2）废包装 项目年产生废包装2.1吨，收集****加工厂回收利用，不能利用交由当地环卫部门进行集中处置； （3）污泥 项目污水处理设备及废水收集沉淀池年产生污泥为0.89吨，****处理厂，****处理厂污泥处理系统，验收监测期间未产生污泥 （4）废UV灯管及废活性炭 废UV灯管及废活性炭由厂家负责更换并回收处置，不落地，验收监测期间未产生废UV灯管及废活性炭。 （5）化验室废液 验收监测期间，实验室仅对产品进行了微生物检测化验，微生物检测废液产生量为587毫升，均进行了加热消解处置；验收监测期间，未使用硫酸、乙醚及盐酸药剂对产品进行化验，故未产生硫酸、乙醚及盐酸废液。 噪声污染防治措施：企业选用低噪声设备，通过车间墙体隔声、距离衰减，降低了噪声对周围环境的影响；企业加强进场车辆的管理，采取限制车速，禁止鸣笛等措施降低车辆运输噪声 验收监测期间，厂界昼间噪声最大值为50dB（A），夜间噪声最大值为40dB（A），均满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中 2 类标准限值要求。 |
| 无 | |
|
其他
环评文件及批复要求： 实际建设情况： 变动情况及原因： 是否属于重大变动： 是否重新报批环境影响报告书(表)文件：
3、污染物排放量
污染物 现有工程（已建成的） 本工程（本期建设的） 总体工程 总体工程（现有工程+本工程） 排放方式 实际排放量 实际排放量 许可排放量 “以新带老”削减量 区域平衡替代本工程削减量 实际排放总量 排放增减量 废水 水量 （万吨/年） COD（吨/年） 氨氮（吨/年） 总磷（吨/年） 总氮（吨/年） 废气 气量 （万立方米/年） 二氧化硫（吨/年） 氮氧化物（吨/年） 颗粒物（吨/年） 挥发性有机物（吨/年）
|
|
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | / |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | / |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | / |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | / |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | / |
4、环境保护设施落实情况
表1 水污染治理设施
序号 设施名称 执行标准 实际建设情况 监测情况 达标情况
|
| 1 | 气浮机+一体化污水处置设施 | 《污水综合排放标准》（GB8978-1996） | 气浮机+一体化污水处置设施 | 已监测 | |
表2 大气污染治理设施
序号 设施名称 执行标准 实际建设情况 监测情况 达标情况
|
| 1 | UV光氧催化废气处置设施+活性炭环保处置设施 | 《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93） | UV光氧催化废气处置设施+活性炭环保处置设施 | 已监测 | |
表3 噪声治理设施
序号 设施名称 执行标准 实际建设情况 监测情况 达标情况
|
| 1 | 本项目运营期噪声主要为生产机械设备运转过程中产生的机械噪声及运输车辆产生的交通噪声。 （1）选用低噪声设备并对产生噪声的机械设备采取相应的减振、降噪措施；其次是在噪声传播途径上采取措施，提高加工车间等构筑物的封闭降噪性能，再经距离衰减后，对周围环境影响较小。 （2）针对来往车辆产生的交通噪声，加强对项目区内的交通管理，车辆减速行驶、减少鸣笛，设立禁鸣标志，确保交通能通畅和安静，严禁轰鸣；加强车辆管理。来往车辆产生的交通噪声对环境影响较小。 | 《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008） | 企业选用低噪声设备，通过车间墙体隔声、距离衰减，降低了噪声对周围环境的影响；企业加强进场车辆的管理，采取限制车速，禁止鸣笛等措施降低车辆运输噪声。 | 已监测 | |
表4 地下水污染治理设施
序号 环评文件及批复要求 验收阶段落实情况 是否落实环评文件及批复要求
表5 固废治理设施
序号 环评文件及批复要求 验收阶段落实情况 是否落实环评文件及批复要求
|
| 1 | （1）生活垃圾 项目区内设置生活垃圾收集箱，生活垃圾经垃圾箱集中收集后交由环卫部门进行处置。 （2）废包装袋 项目在包装工序产生塑料包装、纸质包装废弃物，类比同类项目，每月约产生0.3吨，即3.6吨/年。收集****加工厂回收利用，不能利用的交由环卫部门。 (3)污泥 ****处理厂，****处理厂污泥处理系统。 | （1）生活垃圾 项目年产生生活垃圾2.3吨，厂区设置垃圾箱，生活垃圾收集后定期交由当地环卫部门进行统一处理 （2）废包装 项目年产生废包装2.1吨，收集****加工厂回收利用，不能利用交由当地环卫部门进行集中处置； （3）污泥 项目污水处理设备及废水收集沉淀池年产生污泥为0.89吨，****处理厂，****处理厂污泥处理系统，验收监测期间未产生污泥 （4）废UV灯管及废活性炭 废UV灯管及废活性炭由厂家负责更换并回收处置，不落地，验收监测期间未产生废UV灯管及废活性炭。 （5）化验室废液 验收监测期间，实验室仅对产品进行了微生物检测化验，微生物检测废液产生量为587毫升，均进行了加热消解处置；验收监测期间，未使用硫酸、乙醚及盐酸药剂对产品进行化验，故未产生硫酸、乙醚及盐酸废液。 | |
表6 生态保护设施
序号 环评文件及批复要求 验收阶段落实情况 是否落实环评文件及批复要求
表7 风险设施
序号 环评文件及批复要求 验收阶段落实情况 是否落实环评文件及批复要求
5、环境保护对策措施落实情况
依托工程
环评文件及批复要求： 验收阶段落实情况： 是否落实环评文件及批复要求：
环保搬迁
环评文件及批复要求： 验收阶段落实情况： 是否落实环评文件及批复要求：
区域削减
环评文件及批复要求： 验收阶段落实情况： 是否落实环评文件及批复要求：
生态恢复、补偿或管理
环评文件及批复要求： 验收阶段落实情况： 是否落实环评文件及批复要求：
功能置换
环评文件及批复要求： 验收阶段落实情况： 是否落实环评文件及批复要求：
其他
环评文件及批复要求： 验收阶段落实情况： 是否落实环评文件及批复要求：
6、工程建设对项目周边环境的影响
地表水是否达到验收执行标准： 地下水是否达到验收执行标准： 环境空气是否达到验收执行标准： 土壤是否达到验收执行标准： 海水是否达到验收执行标准： 敏感点噪声是否达到验收执行标准：
7、验收结论
序号 根据《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》有关规定，请核实该项目是否存在下列情形：
|
| 1 | 未按环境影响报告书（表）及其审批部门审批决定要求建设或落实环境保护设施，或者环境保护设施未能与主体工程同时投产使用 |
| 2 | 污染物排放不符合国家和地方相关标准、环境影响报告书（表）及其审批部门审批决定或者主要污染物总量指标控制要求 |
| 3 | 环境影响报告书（表）经批准后，该建设项目的性质、规模、地点、采用的生产工艺或者防治污染、防止生态破坏的措施发生重大变动，建设单位未重新报批环境影响报告书（表）或环境影响报告书（表）未经批准 |
| 4 | 建设过程中造成重大环境污染未治理完成，或者造成重大生态破坏未恢复 |
| 5 | 纳入排污许可管理的建设项目，无证排污或不按证排污 |
| 6 | 分期建设、分期投入生产或者使用的建设项目，其环境保护设施防治环境污染和生态破坏的能力不能满足主体工程需要 |
| 7 | 建设单位因该建设项目违反国家和地方环境保护法律法规受到处罚，被责令改正，尚未改正完成 |
| 8 | 验收报告的基础资料数据明显不实，内容存在重大缺项、遗漏，或者验收结论不明确、不合理 |
| 9 | 其他环境保护法律法规规章等规定不得通过环境保护验收 |
| 不存在上述情况 |
| 验收结论 | 合格 |
温馨提示
