关于厨房蔬菜类原材料采购项目谈判公告

****厨房蔬菜类原材料采购项目采用竞争性谈判方式进行采购，诚邀符合条件的供应商报名参加。 一、项目内容： (一)项目名称：厨房蔬菜类原材料采购项目 (二)项目编号：**** (三)资金来源： (四)项目地点：**自治区﹒**市﹒新** (五)项目需求：

此次采购内容主要为厨房用蔬菜类食品原材料，包括豆制品、面食等。
一）、功能目标：
保障蔬菜稳定供应；确保蔬菜质量安全；规范交易流程。
二)、需执行的标准规范：
1、感官指标：蔬菜新鲜度的保障，无异味，防止重金属含量超标危害人体。
2、包装完好，卫生无污染，确保蔬菜在运输和储存中不变质。
3、特殊岗位（火锅）对蔬菜的特殊需求：如茼蒿需选用茎叶嫩绿的、红薯选用大小均匀细长的等）应按单品要求到货。
4、季节性菜品的品种保证。
三)、采购产品具体要求：
1、新鲜度：要求蔬菜外观饱满、色泽鲜艳，无萎蔫、黄叶、烂叶，质地脆嫩，如黄瓜要硬挺、西红柿表皮光滑有弹性。
2、无损伤：无机械损伤、虫洞、病斑，以免影响口感和品质，像白菜叶不能有被虫子咬得千疮百孔的情况。
3、大小均匀：便于切配和烹饪，保证菜品的口感和成熟度一致，**土豆、胡萝卜等尽量大小相近。
4、清洁度：表面无泥土、杂质、农药残留，确保食品安全。
5、特殊岗位（火锅厨房）对蔬菜的特殊需求：蔬菜必须保证新鲜都度、色泽鲜艳、形状完整、大小均匀、口感脆嫩、味道纯正，确保供应的稳定性，如有断货情况应有应急预案。对有特殊需求的菜品（如茼蒿需选用茎叶嫩绿的、红薯选用大小均匀细长的等）应按单品要求到货。
四)、 技术需求/服务标准：
时间要求：采购人每日22:00前下发订货单，次日10:00前送达到采购人指定地点。如采购人遇临时客情需加货，供应商需在收到订单后两小时内送达或依据采购人要求时间送达。
五)、 验收标准：
1、新鲜度：要求蔬菜外观饱满、色泽鲜艳，无萎蔫、黄叶、烂叶，质地脆嫩，如黄瓜要硬挺、西红柿表皮光滑有弹性。
2、无损伤：无机械损伤、虫洞、病斑，以免影响口感和品质，像白菜叶不能有被虫子咬得千疮百孔的情况。
3、大小均匀：便于切配和烹饪，保证菜品的口感和成熟度一致，**土豆、胡萝卜等尽量大小相近。
4、清洁度：表面无泥土、杂质、农药残留，确保食品安全。
六)、采购项目预算：135万元

二、供应商资格要求：

(一)供应商必须具有独立承担民事责任的能力，具备合法有效的营业执照，具有涵盖本项目的经营范围（能提供最新且有效的营业执照）。

(二)具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

(三)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近3年内在经营活动中无重大违法记录。

(四)具有履行合同所必需的专业技术能力，具有固定的生产或经营场所和人员。

(五)近三年内，在国家企业信用信息公示系统http://www.****.cn/index.htm企业信用信息报告中未被纳入严重违法失信企业名单（黑名单），中国政府采购网http://www.****.cn/search/cr/****政府采购严重违法失信行为信息记录。

****集团黑名单供应商，****集团禁止交易企业名单内的供应商。近3****集团采购项目中未出现过不良行为。

(七)未通过准入的供应商不具备参与项目资格。

(八)本项目不接受联合体报名。

三、报名要求： (****集团有限公司采购管理平台（网址：https://pur.****.cn）注册的供应商应先进行注册并按要求完善注册材料，并于公告截止时间前完成注册审核并报名。 (二)采购公告发布时间为2025年03月17日至2025年03月21日23时59分59秒 (**时间，下同)，请有意愿参加本项目竞争性谈判且完成平台注册的供应商，务必在采购公告截止时间前，****集团有限公司采购管理平台（网址：https://pur.****.cn）进行报名、递交报名材料，未在公告截止时间前递交或未按公告要求提供报名材料的供应商无法通过报名资格审查、不具备参与项目资格。 (三)报名材料

1.填写并盖章的《供应商信息登记表》

2.法人或其他组织的具有统一社会信用代码的营业执照、事业单位法人证书等证明文件

3.专业技术及行业资质证明材料，国家法定机构颁发的相关行业从业资格许可证

4.近三年无重大违法声明盖章（格式可自拟）

5.供应商反商业贿赂承诺书

6.供应商社会准则符合性自审问卷

7.供应商认为需要提供的其他资料

四、谈判文件的获取 (一)报名合格的供应商在平台进行供应商准入，按要求提供供应商准入材料，经审批通过后列入供应商库。已在库内的供应商不用再提交准入申请。 (二)请报名合格的供应商按后续接到文件发放通知后****集团有限公司采购管理平台（网址：https://pur.****.cn），按规定时间下载谈判文件，过时将无法下载。 五、响应文件编制 供应商应严格按照谈判文件要求制作、密封响应文件。 六、响应文件递交 供应商应严格按照谈判文件规定的时间、地点递交响应文件。 七、谈判相关事宜 供应商按照谈判文件规定参加本项目的竞争性谈判，具体谈判流程及要求详见谈判文件。 八、发布公告的媒介 本项目采购公告信息（含首次及重新****集团有限公司采购管理平台（http://pur.****.cn）和(http://www.****.cn）同时发布。 九、联系方式 采购人：**** 联系人：孔丽霞 联系人电话：0471-****308 联系人电子邮箱：****@qq.com 系统操作问题的咨询，****集团采购管理平台系统技术支持客服电话，详见平台首页（网址：https://pur.****.cn）。 十、其他

1、请供应商严格按照报名时间及报名材料要求递交报名材料，报名不通过则将不具备参与项目资格。
2、提醒报名供应商，上传的营业执照要求是加盖公章的扫描件，复印件即可，要求所有上传资****公司公章，同时多页的资料需加盖骑缝章，涉及到签字的位置需要有签字，保证所有证件在有效期内。
3、提醒报名供应商，各项报名资料请分别整合成PDF文档格式上传，并以文件名命名，尽量避免单张文档形式上传。同时请按报名材料要求位置上传对应的资料，避免多种资料上传到同一个位置。

质疑联系渠道（2025蔬菜）.doc